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刃物のお手入れ方法について

ナイフや刃物はお手入れを怠ったり、誤った方法で保管すると錆び等が
発生してしまうので、使用後は適切なお手入れが必要になります。

お手持ちの刃物を末永くお使いいただくためにも、基本的なお手入れ方法や
保管方法について解説させていただきますので、よろしければご参考に
なさってみてください。

最初に、鋼材は水分に弱いので濡れっぱなしは一番の大敵です。
水などでぬれた場合は、まめにふき取ることを心がけてください。
使用後は中性洗剤などで汚れを落としてきれいに洗い流し、乾燥した布や
タオル等でしっかり水分をふき取ります。

殺菌をされたい場合は軽く熱湯をかけられてもいいと思います。
ハンドル材には熱に弱いものもありますので、お気をつけください。
また、バーナーであぶったり、火にかけるのは厳禁です。

しばらく使用されない場合は、刃物のお手入れ用油を塗布し、
油紙や新聞紙に包んで保管するのが最適です。

シースに入れっぱなしにせず、別々に保管しましょう。