Condor コンドル ナイフ シェフ 牛刀 - 世界のナイフ通販ショップ eナイフ.jp

■ 商品スペック
全長: 33.02cm (13")
刃長: 20.02cm (7.88")
鋼材: 440Cステンレス鋼 (440C Stainless Steel)
ハンドル: ブルー・エポキシレジン＆ヒッコリー材
ブレード仕上げ: ブラスト・サテン仕上げ (Blasted Satin Finish)
構造: 記載なし
重量: 454g
生産国: エルサルバドル (El Salvador)
付属品: ブラウンレザー・シース、化粧箱入り

■ 商品説明
Condor Tool & Knife（コンドル・ツール＆ナイフ）の "Shefu Gyuto Knife"（シェフ・ギュートー・ナイフ）は、日本の牛刀（ギュートー）スタイルをベースに、コンドル流のクラフトマンシップで仕上げた本格キッチン・フィールドナイフです。全長33cmという堂々としたサイズは、肉の解体から野菜の調理まで、幅広いカッティング作業に対応します。

刃長約20cmのブレードには、耐食性と切れ味のバランスに優れた440Cステンレス鋼を採用。ブラスト・サテン仕上げにより、過度な光沢を抑えながらも滑らかで美しい表面に仕上がっており、日常的なメンテナンスのしやすさも魅力のひとつです。

ハンドルは、ブルーのエポキシレジンとヒッコリー材を組み合わせた個性的な一体成型デザイン。それぞれの木目やレジンの流れが異なるため、世界にひとつだけの表情を持ちます。ヒッコリー材の硬さと粘り強さが、長時間の使用でも安定したグリップを提供します。

エルサルバドル製。コンドルが誇る伝統的な手工芸の技と現代的なデザインセンスが融合した一本で、キャンプクッキングやアウトドア調理はもちろん、インドア用のショーピースとしてもコレクターの心を掴む逸品です。ブラウンレザーシース付きで、携帯性とプレゼンテーション性も申し分ありません。